Inhaber: Kai Döring
Adresse: Wisselbachweg 5, 36323 Schwarz, Tel. 06638 – 9188315, E-Mail: Dorfmetzgerei-Krug@t-online.de, www.dorfmetzgerei-krug.de
Angebot: Wurst und Fleisch (Rind und Schwein), gegrillte Kartoffelbratwurst
Kurzporträt:
Die Dorfmetzgerei Krug GmbH ist eine kleine Familienmetzgerei (gegründet 1909 vom meinem Urur-Großvater) und kommt aus dem schönen, nördlichen Vogelsberg, 13 km östlich von Alsfeld. Seit April 2013 befindet sich unsere Schlacht- und Produktionsstätte in der Nachbargemeinde Schwalmtal-Brauerschwend. Seit nun fast 20 Jahren sind wir Mitgliedsbetrieb der Qualitätsmarke des Landes Hessen, welches Ihnen, dem Verbraucher, die regionale Herkunft unserer Produkte garantiert. Unsere Schweine kommen von einem kleinen Familienbetrieb (Holger Eidt) aus Schwarz, und unsere Rinder von 2 kleinen Betrieben (Renate Scharpenack und Herbert Nöding) aus der Gemeinde Ahlheim bei Bebra, beide ebenfalls Qualitäsmarken-Teilnehmer! Bei uns bekommen Sie Vogelsberger Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung und Produktion (95% davon sind Glutamat-, Laktose- und Glutenfrei), ergänzt mit überregionalen Spezialitäten wie z.B. Serrano- oder Schwarzwälder Schinken. An unserem Imbiss-Stand bieten wir eine große Auswahl an frisch gegrillten Wurstspezialitäten an, von Bärlauch-Bratwurst, Kartoffelbratwurst bis Rindswürstchen. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich von unserer Qualität. Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten haben, beantworten wir diese gerne.