Lammspezialitäten vom Taunus

Lammspezialitäten vom Taunus

Inhaber: Heiko und Katja Berbalk GbR

Adresse: Am Mühlrain 2, 65529 Waldems-Wüstems, Tel.0177-5603307, 0177-8216470, 06082-878, E-Mail: info@hof-berbalk.dewww.hof-berbalk.de

Angebot: Lammspezialitäten, Lammwurst, im Winter auch Wollprodukte.

Kurzporträt:

Lammprodukte sind etwas besonderes und erfreuen sich auf dem Erzeugermarkt großer Beliebtheit. Wir möchten unseren Kunden ein gutes, regionales Produkt aus artgerechter Haltung anbieten. Seit 1998 sind wir mit unserem Stand hier zu einer festen Größe geworden. Unser Schafzuchtbetrieb in Familienhand liegt, von bewaldeten Hügeln eingerahmt, im schönsten Teil des Emstales. Die Stammherde umfaßt ca. 700 Rhönschafe. In den Sommermonaten wandert unser Schäfer mit der Herde von Weidegrund zu Weidegrund. In den Wintermonaten gehen die Tiere für etwa 100 Tage in ihr Winterquartier – ein moderner und heller Tieflaufstall. Aufgrund der tiergerechten Aufzucht und Haltung unserer Lämmer besitzt das Fleisch ein einzigartiges, zartwürziges Aroma und ist besonders bekömmlich. Wir schlachten und veredeln selbst in unserer hofeigenen Schlachtstätte. Im Winter haben wir auch viele hochwertige Wollprodukte für Sie im Angebot: von den Baby-Lammfellschuhen bis zu kuscheligen Sitzkissen oder Fahrradsitzbezügen.